牛百葉、鴨腸，都是寒冷季節(jié)涮火鍋的美味，可是一些不良商販竟然在這里面做手腳，用雙氧水泡發(fā)牛百葉和鴨腸。10月28日凌晨4時許，濟(jì)南市警方突擊清查，搗毀涉嫌違法犯罪的“黑作坊”3處，當(dāng)場抓獲正在使用過氧化氫溶液（俗稱“雙氧水”）泡發(fā)牛百葉、鴨腸等食品的犯罪嫌疑人3人。
自9月中旬以來，市公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵查支隊積極加強(qiáng)對基層食藥環(huán)偵工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)力度，先后在濟(jì)南市多個區(qū)域組織開展了針對問題食品加工小作坊、小企業(yè)的專項集中整治。在市中區(qū)，以海鮮市場為重點，會同市中公安分局持續(xù)加大檢查力度，開展線索摸排，從中發(fā)現(xiàn)了一批涉嫌銷售使用過氧化氫溶液泡發(fā)的牛百葉、鴨腸等問題食品的“黑作坊”。
10月28日凌晨，濟(jì)南市公安局食藥環(huán)偵支隊二大隊會同市中公安分局食藥環(huán)偵中隊、四里村派出所，集結(jié)40余名警力，以前期摸排線索涉及的小作坊為重點，在海鮮市場周邊開展突擊清查及整治行動。民警在小梁莊兩處院落及1處樓房民居中查獲泡發(fā)牛百葉、鴨腸的缸、泡沫箱、塑料盆30余個，同時查獲國家明令禁止在食品中添加的過氧化氫溶液4桶55公斤。
經(jīng)民警現(xiàn)場稱量，查扣的問題食品多達(dá)300公斤，其中牛百葉206公斤，鴨腸92公斤。由于過氧化氫具有腐蝕性及氧化性，人體攝入達(dá)到一定劑量會引發(fā)腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運(yùn)動和感覺障礙、體溫升高等癥狀。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局已于2011年發(fā)布公告（第156號），明令禁止食品生產(chǎn)企業(yè)將過氧化氫等同批33種產(chǎn)品作為食品添加劑使用。
據(jù)此，民警將在3處“黑作坊”抓獲的嫌疑人童某、王某、陶某（女）依法帶回公安機(jī)關(guān)審查，上述3人均對自己生產(chǎn)、銷售有毒有害食品的行為供認(rèn)不諱。
目前，市中公安分局已對童某、王某、陶某（女）涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品分別立案偵查并采取刑事強(qiáng)制措施，案件正在進(jìn)一步偵辦中。
