俗話說“窮看廳堂，富看廚房”。隨著人們生活水平的提高，以及國(guó)民消費(fèi)的不斷升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于家電產(chǎn)品的選購(gòu)也從滿足基本生活用途轉(zhuǎn)向提高生活品質(zhì)、體現(xiàn)個(gè)人品味。尤其是與廚房息息相關(guān)的廚電產(chǎn)品，在功能強(qiáng)大“有型”的同時(shí)，“顏值”則更能彰顯消費(fèi)者的生活格調(diào)。
正因?yàn)榇耍?dú)具風(fēng)格的“嵌入式”廚電成為越來越多家庭的主選。從目前的趨勢(shì)來看，也許在短短幾年之后，嵌入式廚電將會(huì)占領(lǐng)絕大多數(shù)的中國(guó)家庭。
事實(shí)上，嵌入式廚電的火爆還要得益于嵌入式廚房的裝修理念，通俗地講就是把家電完全嵌入到櫥柜中，而這些家電主要是指燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C(jī)、烤箱、微波爐、蒸汽爐、洗碗機(jī)等等。這種方式不僅可以更有效地利用廚房空間，也使各種家電之間的排列組合更加符合日常操作習(xí)慣。當(dāng)然，最直觀的也最重要是，相比傳統(tǒng)家電與櫥柜的陳列方式，有強(qiáng)統(tǒng)一性的嵌入式廚房更美觀、更具顏值。
而這一點(diǎn)也體現(xiàn)了市場(chǎng)反應(yīng)當(dāng)中，從中怡康的數(shù)據(jù)來看，2016年全國(guó)廚衛(wèi)電器市場(chǎng)零售額為1773億元，同比增長(zhǎng)13.5%，成為家電品類中增長(zhǎng)最快的品類。而相比之下，嵌入式廚電成為廚電整體新的增長(zhǎng)點(diǎn)，其增速還要遠(yuǎn)超廚電市場(chǎng)的整體水平。
依據(jù)中怡康數(shù)據(jù)，2017年一季度，嵌入式微蒸烤市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到11.7億，同比增速67.5%。其中嵌入式微波爐零售規(guī)模達(dá)到1.0億，同比增速31.7%。嵌入式電烤箱零售規(guī)模達(dá)到4.7億，同比增速47.6%。嵌入式蒸汽爐零售規(guī)模達(dá)到4.5億，同比增速64.8%。嵌入式一體機(jī)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1.5億，同比增速426.8%，增速為最快。
高端化趨勢(shì)明顯，線上市場(chǎng)增幅大
伴隨嵌入式廚電市場(chǎng)的持續(xù)火熱，市場(chǎng)也呈現(xiàn)出“價(jià)格上漲大、高端價(jià)位占比增幅大”的高端化趨勢(shì)。
據(jù)中怡康數(shù)據(jù)，2017年一季度。嵌入式微波爐線下市場(chǎng)，均價(jià)為3704元，同比增長(zhǎng)9.1%;5000元以上產(chǎn)品零售額份額為24.3%，同比去年增長(zhǎng)10.2%;線上市場(chǎng)，嵌入式微波爐均價(jià)為2178元，同比增長(zhǎng)9.6%，整體價(jià)位上移明顯。此外，嵌入式電烤箱線下市場(chǎng)，均價(jià)為6379元，同比增長(zhǎng)5.4%，7000+零售額份額為42.8%，同比去年增長(zhǎng)10.8%。嵌入式電烤箱線上市場(chǎng)，均價(jià)為4111元，同比增長(zhǎng)4.1%;嵌入式蒸汽爐線下市場(chǎng)，均價(jià)為6667元，同比增長(zhǎng)1.4%。嵌入式蒸汽爐線上市場(chǎng)，均價(jià)為4579元，同比增長(zhǎng)3.1%。整體而言，嵌入式蒸汽爐對(duì)比前兩個(gè)產(chǎn)品，價(jià)格上漲幅度較小，但均價(jià)為最高。
而今年開始火熱的嵌入式一體機(jī)產(chǎn)品，線下市場(chǎng)均價(jià)為10823元，同比增長(zhǎng)60.1%，其中萬元以上產(chǎn)品的零售額份額為71.1%，同比去年增長(zhǎng)50.3%;線上市場(chǎng)均價(jià)為4607元，同比增長(zhǎng)29.5%，其中6000元以上產(chǎn)品的零售額份額25.6%，同比上漲24.2%。
整體來看，各嵌入式產(chǎn)品均價(jià)都在持續(xù)提高，正在持續(xù)拉動(dòng)廚電市場(chǎng)高端化轉(zhuǎn)型，尤其是嵌入式微波爐、嵌入式一體機(jī)，高端趨勢(shì)明顯。此外，就整個(gè)市場(chǎng)體量來看，嵌入式線下市場(chǎng)占比達(dá)到85.4%，成為市場(chǎng)助主力，不過線上市場(chǎng)表現(xiàn)增幅更大，整體漲幅達(dá)到103.1%，品牌活躍度相比線下更高。
更多品牌進(jìn)入，嵌入式廚電即將爆發(fā)
而隨著過去一年多，嵌入式廚電的高速增長(zhǎng)，嵌入式廚電成為家電行業(yè)新的利潤(rùn)高地。巨大的市場(chǎng)空間直接驅(qū)動(dòng)眾多家電企業(yè)的加碼布局。數(shù)據(jù)顯示，2015年國(guó)內(nèi)嵌入式廚電，包括嵌入式微波爐、嵌入式蒸汽爐、嵌入式電烤箱以及嵌入式洗碗機(jī)的品牌數(shù)量為88家。而到2016年，嵌入式廚電品牌數(shù)量已經(jīng)增至124家，一年內(nèi)新入局品牌達(dá)36個(gè)。
格蘭仕集團(tuán)總裁梁昭賢就在公司2017中國(guó)市場(chǎng)年會(huì)上說道，“我們一定要抓住嵌入式廚電的機(jī)會(huì)，因?yàn)槲磥淼脑鲩L(zhǎng)就在這兒。”
對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士也表示，如今用戶追求更好的品質(zhì)、更優(yōu)越性能的消費(fèi)趨勢(shì)越加明顯，而嵌入式恰恰能將廚電產(chǎn)品與柜體完美結(jié)合使廚房更美觀，更能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，另外伴隨著更多高端廚電品牌的共同發(fā)力，未來嵌入式廚電產(chǎn)品或?qū)⒓涌炱占埃@得更長(zhǎng)足的發(fā)展空間。
